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首先，我們需要知道什么是廚房。廚房分為家庭廚房和商業廚房。我們經常在網上找到的廚房設備也分為這兩類。因此，在搜索中央廚房設備時，盡量添加商業或家庭兩個字，因為商業和家庭的功率不同，效果也不同。
家用廚房設備一般用于家庭或私人俱樂部，功率相對較小，類型相對較少，主要是微波爐、烤箱、煤氣爐、抽油煙機、水池、消毒柜。其他功能設備不多，空間小，設計方便，無法律法規要求。
商用廚房設備不同，功率大，能耗大，設備種類繁多，涉及面積廣，不僅是中餐、西餐、日餐、法國食品、酒店、各種加工廠、配送中心、研發中心、中央廚房等，以及國家法律法規銘文要求和規范，也有面積要求、人員要求、設計要求，所以商用廚房比家庭更復雜。常用的廚房設備遠到達浩泰。
最后，當你想選擇廚房設備時，你必須清楚地詢問和理解你需要的是家庭還是商業，這也方便你查詢和搜索。
廣州卓功機械設備有限公司是一家專業從事食品原材料清洗及切割、冷庫設備等中央廚房前處理加工機械的專業設備公司。本公司成功引進國際先進的設備及技術，由一批具有十多年從事食品及餐飲機械設備的業界精英組成，集研發、生產、銷售于一體，是目前國內食材原料清洗及切割設備方面產品最齊全、品種最多的企業之一，我們清晰地知道市場及客戶的實際需求，能更好地幫助客戶解決食材的清洗及切割問題，我們的產品已廣泛應用到各中央廚房、餐飲連鎖、食品加工廠、企業食堂、大型超市、烘焙企業、放心早餐工程等一批企業。
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